5 летних диет

5-й год диеты.
Мы проанализируем плюсы и минусы знаменитой диеты, которую легко можно соблюдать в теплое время года.
Лето не требует столько энергии, как зима, поэтому легко добавлять в рацион свежие овощи и фрукты в больших количествах, говорит Наталья Зварева, научный редактор иностранной литературы и доктор профилактической и антивозрастной медицины издательства "АСТ".
Наталья Зварева.
Средиземноморская диета.
Это не диета, а привычка правильно питаться, характерная для греков, испанцев, итальянцев и других жителей региона. Проще всего перейти на средиземноморскую диету летом, когда легко добавлять в рацион в больших количествах, особенно свежие овощи и фрукты. Также в ежедневное меню должны входить морепродукты, нежирные (но не обезжиренные) сыры и молочные продукты, орехи, бобовые и цельные злаки. Не обязательно выбирать самые дорогие продукты. Например, лосось можно легко заменить скумбрией или сельдью, которые богаты ценными омега-3 жирными кислотами.
Прерывистое голодание.
Эта диета включает в себя четкий период диеты и период голодания. Интервалы разные. Например, 20/4, 18/6, но самый комфортный режим - 16/8, который позволяет питаться в течение 1 дня в течение 8 часов и не есть в течение 16 часов. Летом особенно легко придерживаться такого графика; в теплое время года организму не требуется столько энергии, как зимой. Прерывистое голодание подходит для тех, кто только начинает худеть и имеет избыточный вес. Однако эта мера не всегда срабатывает. Через некоторое время организм привыкает к такому питанию, набирая вес. Кроме того, если вы продолжаете упорно голодать (для любителей строгих режимов 20/4 или для тех, кто устраивает ежедневные и 36-часовые голодания), сопротивление начинается на гормональном уровне.
Свежая детоксикация.
Ешьте только свежевыжатые соки и смузи из сезонных ягод, фруктов и овощей. Вы можете комбинировать ингредиенты практически в любой комбинации. Но с такой диетой следует быть как можно осторожнее. Во-первых, рацион не сбалансирован из-за недостатка жиров и белков. Такую детоксикацию можно устраивать всего несколько дней в неделю. Во-вторых, если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, такое питание может вызвать дискомфорт в животе (колики, вздутие живота, метеоризм и т.д.). И 3-е: Большинство фруктов, которые попадают в стакан благодаря блендеру, являются концентрацией не только витаминов, но и сахара (фруктозы это тоже сахар).
Салатная диета.
Ешьте салат из сезонных овощей, добавляйте нежирное мясо или рыбу 1 раз в день по 1 разу. Учитывайте калорийность заправки. Если помидоры и огурцы тонут в сметане, сливочном масле или майонезе, то пользы от такого салата никакой.2-й важный момент заключается в том, что только 1 салата надолго не хватит. Поэтому выбирайте: ешьте салат 1 или 2 раза в неделю (но результат вы получите не сразу) или все лето таким образом, но вы можете готовить на пару, запекать или отваривать кусочек мяса, курицы или рыбы каждый прием пищи.
Фотограф: Дарья Шевцова.
Сыроедение.
Есть люди, которые постоянно практикуют сыроедение, но это в корне неправильно. Этот режим рекомендуется пробовать только летом, от 1 недели до 1 месяца. Опять же, если нет проблем с желудочно-кишечным трактом. Как следует из названия, все продукты употребляются в сыром виде. То есть мясо, рыба, яйца и т.д. автоматически исключаются из рациона. Даже картофель - ведь его следует термически обработать перед употреблением. Остается только то, что можно есть сырым: огурцы, помидоры, капуста, зелень, орехи, фрукты, ягоды. Это не рекомендуется в течение длительного времени, потому что это не самая идеальная и даже не самая сбалансированная диета. Но если речь идет о 7-10 днях, то сыроедение, естественно, поможет ограничить калории и похудеть. Какую бы диету вы ни выбрали, не забывайте, что в любое время года организм должен снабжаться нужными жирами, белками и углеводами.